Voilà maintenant 10 ans que nous avons racheter cette ferme. Pour l’occasion, nous organiserons le Dimanche 9 juillet 2023, une porte ouverte pour fêter cette anniversaire...
En 2020, la fraise fait son apparition dans les glace des chèvres de chazalon... Venez gouter
Médaille de bronze : 3ème prix pour la glace au lait de chèvre "nature". Nous sommes fiers et heureux que notre travail soit récompenser, même si vos achats en sont la meilleure preuve...
Du Samedi 6 au Dimanche 7 Avril, ce sont les portes ouvertes de la pépinière Grange (Arbr' expo) à Saint André le Puy. Nous seront présent le samedi après midi et le dimanche journée.
Nous serons présent au Comice de Feurs le samedi 30 après midi jusqu'au dimanche 31 Mars au soir. Vous pourrez nous trouver sur le parking du magasin AMA (à coté de GOLEO). Vous pourrez déguster des glaces au lait de chèvre façon Italienne.
Vous trouverez nos fromages dans la nouvelle épicerie de Néronde, la Fourmilière sur Saint Etienne (supermarché coopératif)
Des Savons au lait de chèvre : Vous trouverez en vente des savons, le lait est produit sur l'exploitation et la fabrication se fait en provence par des spécialistes. Ces savons sont sans huile de palme et sans parfum.
Des Glaces : Vous trouver en vente des glaces au lait de chèvres parfum Chocolat, Vanille et Nature (super pour accompagné un gâteau au chocolat). En 2019, nous sortirons la glace au lait de chèvre parfum miel...
Pour les septiques, la glace n'a pas le gout désagréable du lait de chèvre... Celle au chocolat a le gout du chocolat et comme j'aime beaucoup le chocolat je peux vous dire qu'elle en a le gout... Et la vanille a le gout de vanille. Pour la nature, c'est une autre affaire, les gens ont plusieurs versions, le mieux étant de gouter.
En 2018, une partie du lait produit sur l'exploitation sera transformé en GLACE.
Nous avons travaillé en collaboration avec "Saveurs des quatre matins" géré par Camille VIALATTE pour la conception des glaces.
Plusieurs parfums disponibles... attention à vos papilles.
Mobilisation correcte dans l'ensemble, sous une chaleur intenable... merci à tous ceux et celles qui nous ont aidés dans cette aventure.
Merci aux participants en espérant vous revoir sur l'exploitation.
Les Chèvres de Chazalon
Guillaume BURGER
253, Chemin de Chazalon
42360 PANISSIERES
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